Cara Membuat paha ayam panggang: Cuci bersih paha ayam, kerat-kerat di beberapa bagian. Bumbu Marinasi: Aduk semua bahan hingga rata. Lumuri ayam dengan bumbu marinasi hingga rata. Diamkan selama 30 menit. Taruh ayam dalam wadah tahan panas. Beri beberapa potongan mentega. Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit.Salah satu menu andalan Warung Apung Rahmawati adalah ayam bakar Bumbu Rujak yang memiliki rasa pedas dan manis yang berpadu serasi. Bagi Toppers yang ingin memasak di Sidoarjo bersama keluarga, tempat makan ini bisa jadi pilihan yang tepat! Lokasi: Sidoarjo, Sidokare, Jalan H. Sunandar Priyo Sudarmo 20-22. Lontong Kupang Misari
11 Resep Ayam Bakar yang Enak Seperti di Restoran. Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang begitu banyak tersedia kreasi olahannya. Salah satu kreasi olahan ayam yang disukai oleh banyak orang adalah ayam bakar. Potongan daging ayam yang dibakar dengan paduan bumbu yang gurih, rasanya tentu menggoda selera.
Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak. Rebus santan bersama air. Masukkan Saus Tiram Selera, lengkuas dan daun salam. Tambahkan BonCabe level 10, daun jeruk, serai dan air secukupnya. Aduk hingga mendidih. Masukkan ayam, rebus sampai santan tersisa sedikit. Angkat. Bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu. Ada ayam pedas blambangan, ayam bakar banyuwangi, hingga ayam bakar bumbu rujak. Disajikan per ekor dengan harga sekitar Rp 85.000. Dok. Sajian Sedap Ilustrasi ayam bakar mentega. 3. Lembah Rolak. Masih dengan tempat makan lesehan di Surabaya yang menyajikan pemandangan sungai yang berangin. Lembah Rolak juga menawarkan sensasi makan yang sama. 4. Bakar ayam hingga berubah warnanya dan beraroma bakar, sisihkan. 5. Memarkan ayam (namun jaga jangan sampai hancur). 6. Rebus ayam hingga bumbu meresap dan mulai mengental. 7. Bakar ayam, kemudian celupkan ayam ke dalam bumbu rujak. 8. Bakar kembali sesaat, ulangi sekali lagi agar bumbu meresap, angkat. 9. Siram dengan sisa bumbu rujak.